اولریش توکور (انگلیسی: Ulrich Tukur؛ زادهٔ ۲۹ ژوئیهٔ ۱۹۵۷) یک بازیگر و موسیقیدان اهل آلمان است. از فیلمهایی که وی در آن نقش داشته است، میتوان به زندگی دیگران، روبان سفید، سولاریس، سرافین، تروریست مردمسالار و جانبداری اشاره کرد.