سوفیا در فیلم سینمایی کریسمس 8 بیتی بازی می کند که در آن نقش دخترش را در کنار نیل پاتریک هریس بازی می کند. او همچنین نقش اول سریال جدید نتفلیکس Scaredy Cats را بر عهده دارد که اولین بار در 1 اکتبر 2021 پخش شد. سوفیا در هر دو فصل سریال پرطرفدار نتفلیکس The Baby-Sitters Club در نقش کارن بروئر یک ستاره مهمان مکرر است. کار او با دو جایزه جوئی، از جمله بهترین بازیگر نقش مکمل مرد برای The Baby-Sitters Club و نامزدی بهترین بازیگر جوان برای بازی در Hearts and Minds شناخته شده است.
سوفیا علاوه بر اینکه یکی از پرکارترین بازیگران جوان است، یک بالرین با استعداد است. او مدال طلای مسابقات بین المللی باله در ایالات متحده آمریکا، اتریش، کانادا و بریتانیا را برای تک نوازی باله کلاسیک خود کسب کرده است. در سال 2018، او یک بورس تحصیلی کامل برای آموزش در یک آکادمی معتبر باله لندن دریافت کرد. او همچنین با همکاران مدرسه باله سلطنتی آموزش دید. در سال 2019، او به یکی از جوانترین رقصنده هایی تبدیل شد که تا به حال در برنامه تابستانی باله اپرای پاریس پذیرفته شده است و اکنون در فرانسه زندگی و آموزش می بیند.