ساموئل پک الیوت (انگلیسی: Samuel Pack Elliott؛ زادهٔ ۹ اوت ۱۹۴۴) یک هنرپیشه اهل ایالات متحده آمریکا است. او دریافت کننده چندین جایزه از جمله جایزه هیئت ملی نقد و بررسی است و نامزد یک جایزه اسکار، دو جایزه گلدن گلوب، دو جایزه Primetime Emmy و دو جایزه انجمن بازیگران سینما شده است.
الیوت بهخاطر هیکل باریک متمایز، سبیلهای پر و صدای عمیق، پرطنین و پرطنیناش معروف است. او کار سینمایی خود را با حضور جزئی در راه غرب (1967)، بوچ کسیدی و ساندنس کید (1969)، فصل پنجم ماموریت غیرممکن و بازیگر مهمان در تلویزیون در وسترن اسلحه (1972) و فیلم های تلویزیونی قتل آغاز کرد. در تگزاس (1981) و سواران سایه (1982). او در فیلم قورباغه ها (1972) بازی کرد. موفقیت فیلم او در درام نجات غریق (1976) بود. او سپس در چندین فیلم اقتباسی از لویی لعمور مانند The Quick and the Dead (1987) و Conagher (1991) ظاهر شد که مورد آخر برای او نامزدی گلدن گلوب بهترین بازیگر مرد – مینی سریال یا فیلم تلویزیونی را به همراه داشت. او دومین نامزدی گلدن گلوب و اولین نامزدی جایزه امی Primetime را برای دختران بوفالو (1995) دریافت کرد. از دیگر فیلمهای اوایل دهه 1990 میتوان به نقش جان بافورد در درام تاریخی گتیسبورگ (1993) و نقش ویرجیل ارپ در سنگ قبر غربی (همچنین 1993) اشاره کرد. در سال 1998 او در فیلم The Big Lebowski نقش غریبه را بازی کرد.
در دهه 2000، الیوت در نقش های مکمل در درام ما سرباز بودیم (2002) و فیلم های ابرقهرمانی هالک (2003) و روح سوار (2007) ظاهر شد. در سال 2015 در سریال Justified به عنوان مهمان در سریال Justified بازی کرد که جایزه تلویزیونی منتخب منتقدان را برای او به ارمغان آورد و در سال 2016 شروع به بازی در سریال The Ranch از نتفلیکس کرد. او پس از آن نقش اصلی را در کمدی-درام قهرمان (2017) داشت. سال بعد، الیوت در درام موزیکال A Star Is Born (2018) انتخاب شد، که برای آن نامزد جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش مکمل مرد، جایزه انتخاب منتقدان برای بهترین بازیگر نقش مکمل مرد، جایزه انجمن بازیگران نمایشگر برای اجرای برجسته توسط یک بازیگر مرد در نقش مکمل، و برنده جایزه هیئت ملی بازبینی شد. الیوت در درام آمریکایی 1883 نقش شی برنان را بازی می کند.