فیلیپ کواک کار خود را به عنوان آکروبات سیرک آغاز کرد و در اپرای پکن کار کرد، برخلاف بسیاری دیگر، او آرزوی کار در صنعت فیلم را نداشت. او به عنوان بدلکار شروع به کار کرد و در نهایت به نقش های اصلی رسید. بازی او در Boxer Rebellion توجه کارگردان Chang Cheh را به خود جلب کرد و او را در Marco Polo به عنوان Chung Fung انتخاب کرد. در سال 1976 فیلیپ کواک به عنوان بازیگر برای برادران شاو کار کرد. در سال 1978 او The Five Venoms را بهعنوان مرد اصلی ساخت، و با وجود اینکه ظاهر مردانهای نداشت، چارلز برانسون جذابیت یک مرد سختگیر را داشت، و همین موضوع او را بهعنوان نقش اول مرد و طراح رقص اکشن وارد پروژههای دیگر شاو کرد. این فیلمها عبارتند از: متجاوزان شورشی، پرچم آهن، شمشیر آغشته به خون سلطنتی و قصیدهای برای گالانتری. در سال 1981، فیلیپ کواک با حمایت چانگ به تایوان بازگشت. او در آنجا یک شرکت فیلمسازی را با همکاران تایوانی خود چیانگ شنگ و لو فنگ تأسیس کرد. یکی از تولیدات آنها تاکتیک های بی رحم بود که در آن نقش آفرینی و کارگردانی کرد. پادشاه طاووس، سخت جوشانده، داستان ارواح چینی و لمس چند فیلمی بودند که او کارگردان اکشن آنها بود.
در دهه 1980 ژانر کونگ فو کمتر محبوب شد و مانند بسیاری از بازیگران کونگ فو، کار فیلیپ کواک نیز در نهایت کند شد. در این مدت او در صنعت تلویزیون هم به عنوان بازیگر و هم به عنوان طراح رقص اکشن فعالیت می کرد.
فیلیپ کواک یک بازیگر اکشن بسیار همه کاره است. او نقشهای کمدی و مستقیم و همچنین نقشهای اصلی و شخصیت شرور را بازی میکند. برخی از بهترین کارهای او را می توان در Magnificent Ruffians، Masked Avengers و Hard Boiled مشاهده کرد، جایی که او با پوشیدن سگ Mad Dog نقش چشم را بازی کرد.