پاتریک گالن دمپسی (به انگلیسی: Patrick Galen Dempsey) بازیگر آمریکایی و راننده ماشین مسابقه و متولد ۱۳ ژانویه ۱۹۶۶ است. مشهورترین نقش وی به عنوان نقش جراح مغز و اعصاب درک «مک دیمری» در آناتومی گری است که در کنار الن پومپئو (دکتر مریدیت گری) بازی میکند. دمپسی پس از ۱۱ فصل شخصیت را بازنشسته کرد. با بازی در تعدادی از فیلمها در دهه ۱۹۸۰، از جمله نمیتوانید عشق مرا بخرید (۱۹۸۷) و پسر عاشق (۱۹۸۹)، او موفقیت اولیه را به عنوان یک بازیگر دید. در دهه ۱۹۹۰، او بیشتر در نقشهای کوچکتر در فیلمهایی، مانند شیوع (۱۹۹۵) و تلویزیون ظاهر شد. پاتریک همچنین در جیغ ۳ (۲۰۰۰) بود که در آن نقش کارآگاه مارک کینکید را ایفا کرد. وی از آن زمان در فیلمهای دیگری از جمله افسون زده (۲۰۰۷)، روز والنتاین (۲۰۱۰)، تله کاغذی (۲۰۱۱)، تبدیلشوندگان: نیمه تاریک ماه (۲۰۱۱)، فرشتههای آرواره آهنین (۲۰۰۴) و نویسندگان آزادی (۲۰۰۷) بازی کرد.
دمپسی دارای یک ماشین اسپرت و مجموعه اتومبیل پرزرق و برق است و در اوقات فراغت خود نیز از مسابقات اتومبیلرانی لذت میبرد. وی در مسابقات اتومبیلرانی مانند ۲۴ ساعت لو مانس، رولکس ۲۴ و هم چنین در مسابقات اتومبیلرانی ورزشی دیتونا و مسابقه خارج از جاده Ensenada SCORE Baja 1000 شرکت کردهاست. دمپسی پیش از ۲۴ ساعت حضور در لسان در سال ۲۰۱۳ اظهار داشت که اگر بتواند از بازیگری «فرار کند» و در صورت تمایل میتواند تمام وقت خود را به ورزشگاهها اختصاص دهد.