الیور پلات (زاده ۱۲ ژانویه ۱۹۶۰ ) یک بازیگر آمریکایی متولد کانادا است که نامزد جایزه گلدن گلوب، جایزه تونی، دو جایزه انجمن بازیگران سینما و چهار جایزه Primetime Emmy شده است.
او برای نقشهایش در فیلمهای زیادی از جمله ازدواج کرده با اوباش، دختر کارگر (هر دو 1988)، مسطحطلبان (1990)، بتهوون (1992)، پیشنهاد ناشایست، سه تفنگدار (هر دو سال 1993)، تصمیم اجرایی، زمانی برای بکش (هردو 1996)، زیبایی خطرناک، بولورث، فریبکاران، دکتر دولیتل (همه 1998)، آماده برای غرش، تفنگ خجالتی (هر دو 2000)، یک کلمه نگو (2001)، زیگ زاگ (2002)، قطعات آوریل (2003)، برداشت یخ (2005)، کودک مریخی (2007)، فراست/نیکسون (2008)، سال اول (2009)، لطفا ببخشید، عشق و مواد مخدر دیگر، نامه به ژولیت (همه 2010)، و X -Men: First Class، The Oranges (هر دو 2011)، Legends of Oz: Dorothy’s Return (2013) و Frank and Cindy and One More Time (هر دو 2015).