یکی از نقشهای اصلی کارلیتا را در فیلم خانواده ABC Teen Spirit انتخاب کرد. از آنجایی که او را می توان در فیلم UPtv کافی شاپ در کنار لورا واندروورت دید، در سریال FOX Rosewood تکرار می شود و در فیلم سینمایی The Browsing Effect در Amazon Prime بازی می کند. او بیشتر به خاطر بازی در نقش لیزبث، بهترین دوست کاسی سالیوان (کلویی گریس مورتز) در رمان «موج پنجم» از کلمبیا پیکچرز، که یک رمان پرفروش YA است، شناخته میشود.
گابریلا هم پایش را در تولید دارد. او در سال 2015 تهیه کننده، نویسندگی و بازی در فیلم کوتاه بود. بی ربط، با بازیگر تیلور کالوپا (تثبیت، قانون و نظم) که در جشنواره موفق بود و تهیه کننده فیلم بلندی با عنوان Better Get Lit در کنار برنده جایزه اسکار، سم راکول است که قرار است در آن نیز بازی کند.