کَرول بوکه (فرانسوی: Carole Bouquet؛ زادهٔ ۱۸ اوت ۱۹۵۷) یک هنرپیشه سینما، مانکن، و کارگردان اهل فرانسه است. وی از سال ۱۹۷۷ میلادی تاکنون مشغول فعالیت بوده است. بوکه در ۱۸ اوت ۱۹۵۷ در شهر نوی-سور-سن در فرانسه زاده شده است. از فیلمهایی که وی در آن نقش داشته است میتوان به میل مبهم هوس، سکس و شهر، زنان دامنپوش، هرکس را که میخواهید ببوسید و فقط بخاطر چشمان تو اشاره کرد.